热点丨栗子的花样深秋

作者:谢川
出处:食品与生活2025年第10期

我喜欢秋天,不仅因为秋高气爽、瓜果丰硕, 更是因为香甜的栗子上市了,对我来说,栗子怎么做都是很好吃的。

最简单的蒸栗子,已经粉粉糯糯,深得我心。如果把蒸栗子改成用高压锅炒栗子,粉糯的同时就多了几分香甜。(试读)...