鸡米豌豆

原料：

鸡胸肉100 克， 新鲜豌豆仁150 克， 高汤300 毫升，鸡蛋1 枚，清油40 毫升，料酒、精盐、味精、湿淀粉、干生粉各适量。

做法：

❶ 鸡胸肉洗净，切成豌豆仁大小的粒，放入碗中，加少许料酒、盐，拌匀（试读）...