食尚丨禽鲜百味 (二)

作者:李兴福
出处:食品与生活2025年第08期

黑椒鸡中翅

原料:

鸡中翅12~14个,洋葱50克,葱、姜共50克,清油400毫升,黑椒汁40毫升,料酒30毫升,麻油10毫升,柠檬汁7~8滴,生抽、白砂糖、盐、味精、番茄酱各适量。

特点: 鸡翅嫩滑鲜香,酸甜味浓,口感丰富(试读)...