最近这几年，吃一碗米饭已经让很多人感觉到羞耻了。不吃饭，只吃肉和菜，似乎已经成了一种时尚风气，有些人甚至认为不吃主食、大量食用高蛋白食物能保证营养，可延缓衰老，获得长寿，这是真的吗？别惊讶，相关的科学（试读）...