刊首语丨何以消夏

作者:旷远
出处:食品与生活2025年第07期

七月,骄阳炎炎,胃口恹恹,消暑大业必得再度开启。

江南,浙江绍兴,一碗清冽的木莲豆腐在等您,此物晶莹剔透,颤巍巍如凝冻的泉,端起来却晃三晃不洒,堪称豆腐界的“杂技演员”,一勺入口,凉意直冲天灵盖,比《诗(试读)...