乐活丨薏苡仁、薏米一样吗

作者:一帆
出处:食品与生活2025年第06期

在日常生活中,大家可能在超市、药房看到“薏米”“薏仁”“薏苡仁”等各种名称的商品,它们是同一个东西吗?

答案是,是的。它们都是人们对植物薏苡的干燥成熟种仁的称谓,只不过“薏米”“薏仁”是人们对其作为日常(试读)...