转眼已过大雪时节，空气中寒冷的气息慢慢浸润开来，一餐热乎乎的饭菜，一杯烫手的奶茶既是冬天的仪式感，也是很多人的御寒神器。然而，科学研究告诉我们，过热的饮食会增加患食管癌的风险。

超过 54 摄氏度（试读）...