安全丨香蕉“能量棒”+“旅游搭子”

作者:梦溪
出处:食品与生活2024年第11期

自带包装,自带成熟度显示的新鲜“能量棒”

香蕉富含碳水化合物,且碳水化合物类型丰富,既有葡萄糖、果糖等快吸收的糖分,也有慢消化的淀粉,以及消化速度更慢一点的抗性淀粉。因此,香蕉的血糖生成指数(GI)相对较(试读)...