乔志远

上海通志馆助理馆员，中国科普作家协会会员，以笔描食，以文述史。

金秋十月，又是一年吃蟹时。正所谓“九月团脐十月尖，持螯饮酒菊花天”，江南人喜吃大闸蟹由来已久，古时江南水路纵横交错，密布的水田是蟹（试读）...