品味丨周元昌大师的创意海派菜

作者:沈嘉禄
出处:食品与生活2024年第10期

沈嘉禄

中国作家协会会员,文坛好吃分子。

周元昌的“七个不一样”

“魔都”上海的餐饮江湖,一直尽显乱石穿空、惊涛拍岸的壮丽景观,而

在后浪推前浪的搏击中,烹饪大师周元昌勇立潮头,引领“食尚”。

周元昌自&nb(试读)...