刊首语丨热凉由之

作者:旷远
出处:食品与生活2024年第08期

烈日炎炎,老天将“蒸煮”“烧烤”模式随机切换,我们对食物的温度选择也各有所好。有人钟情于清凉解暑,沉李浮瓜与沁爽冰饮是他们的挚爱 ;有人偏爱热食暖汤,汗流浃背中大快朵颐更感心满意足。

我们相信,吃冷(试读)...