每个地方似乎都有一道代表当地口味偏好的亲民小食，比如长沙的臭豆腐、川渝的烤苕皮、潮汕的甘草水果等，看似随手可得的简单食材，搭配百吃不腻的酱汁、汤水或佐料，就能产生极佳的化学反应，令人不禁食指大动 （试读）...