品味丨金山渔家美滋味

作者:乔志远
出处:食品与生活2024年第05期

乔志远

上海通志馆助理馆员,中国科普作家协会会员,以笔描食,以文述史。

金山毗邻东海,自古便是远近闻名的渔业重镇,其中尤以名为“金山嘴”的渔村为最。作为上海市内唯一保留出海捕鱼习惯的渔村,这里如今仍维持(试读)...