品味丨北有海肠 南有沙蒜

作者:沈嘉禄
出处:食品与生活2024年第05期

沈嘉禄

中国作家协会会员,文坛好吃分子。

有一次,美食评论家江礼 先生在饭局上问我 :“古时候的中国人用什么东西提鲜,你知道吗?”这个问题正好戳到我的知识盲区,一时无言以对。他马上蹦出俩字 (试读)...