品味丨带鱼的那些事儿

作者:邱伟坚
出处:食品与生活2024年第02期

晨起逛附近集市,见鱼摊前新鲜的带鱼颇吸引人,便提了两条归家,站在水斗前操刀拾掇,不禁忆起了有关带鱼的一些往事。

带鱼是我国沿海产量很高的一种经济鱼类,其肉质肥嫩、 滋味鲜美, 是 人们喜欢(试读)...