食尚丨从猪笼饼说起

作者:唐仁承
出处:食品与生活2023年第12期

近日,一位从我国香港移居加拿大的学生发来一条消息,说在异国他乡尝到了“儿时的记忆”——猪笼饼,很是高兴。同时还发来一组照片,让我有机会细细端详猪笼饼是什么模样。

这是一种制成猪仔外形的饼,由于经过烘焙(试读)...