刊首语丨念念不忘的家味

作者:旷远
出处:食品与生活2023年第11期

汪曾祺曾说 :“四方食事,不过一碗人间烟火。”儿时的我常常跟随母亲在厨房忙碌,看着她娴熟地运用各种食材和调料,潜移默化下,我也逐渐爱上烹饪和美食。工作以后,我对家乡的念想全在于在餐桌上。以前在家中(试读)...