乐活丨益处颇多的“天然抗自由基”食疗

作者:吴承起
出处:食品与生活2023年第10期

自由基是具有不成对电子的基团或原子,具有高度反应性。自由基在人体内积聚过多可能导致氧化应激,损伤细胞和组织。为应对自由基对人体的损伤,建议摄取富含天然抗氧化剂的食物,运用食疗增强身体的抗氧化能力。本文(试读)...