刊首语丨地域美食风情

作者:旷远
出处:食品与生活2023年第10期

北纬 40°穿过了地球上众多美食之都,这条神奇的纬度线被称为“地球金项链”:意大利面与比萨的诱人香气交织、烤肉和卷饼间藏匿着土耳其风情、西班牙的海鲜和火腿让人一口就能领略到地中海魅力、甜胚子为敦煌这(试读)...