香港人原本不吃辣，饮食以清淡为主。据说，香港人的长寿也与饮食清淡有关。然而，在香港呆久了，我发现许多菜式和点心都离不开辣椒。于 清 淡 之 中 见 辣影，几乎是粤港菜系的一大特（试读）...