食尚丨家常小鲜(七)

作者:李兴福
出处:食品与生活2023年第07期

中国烹饪大师

生爆虾胗

原料:

河虾仁 250 克,鸡(鸭)胗 200 克,莴笋或冬笋 60~70克, 鸡蛋1枚, 葱、姜、 料 酒、盐、鲜粉、胡椒粉、生粉各适量。

做法:

❶&nb(试读)...