食尚丨初夏江南河鲜诱人

作者:杨周彝
出处:食品与生活2023年第06期

中国古代《历书》云:“斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。”立夏后,日照时长增加,逐渐升温,雷雨增多。时至立夏,万物繁茂,中国地大物博,唯江南以南地区呈现“绿荫花香日渐长,楼台倒影入池塘”(试读)...