品味丨豆 腐 方寸之间有 名 堂

作者:何菲
出处:食品与生活2023年第06期

中国作家协会会员,都市情感作家,专为本刊撰写熟男熟女的奇情美食。

如果举办一次“舌尖上的中华美食”评比活动,豆腐注定名列前茅。它是中国传统文化、中国佛教大乘文化的承载和传播者,小小的方寸间大有名堂。可以(试读)...