刊首语丨老字号与新国潮

作者:旷远
出处:食品与生活2023年第04期

“老字号”承载着岁月的洗礼与韵 味,凝结着文化的坚守与传承。作为今年 “3·15”系列活动中的一环,上海市市场 监督管理局将食品安全“你点我检”活动 与上海这座国际大都市独有的海派文化充(试读)...