活蹦乱跳的龙虾、皮皮虾、膏蟹 等海鲜用高度白酒腌制后，配上香菜、 小米辣、蒜末等调成的蘸料，冷藏一 段时间后直接生食，晶莹剔透的肉质， 入口如果冻般弹滑脆甜，生蟹膏如冰 淇淋般入口（试读）...