食尚丨厚切日式炸猪排饭

作者:王正全
出处:食品与生活2023年第01期

本专栏在几年前曾介绍过日式猪排饭,但是本文要介绍的厚切日式炸猪排饭有些特别。

这家位于东京都江东区门前某居民楼下的炸猪排店“とんかつ丸七”,店铺面积非常小,门口狭窄到只有一扇原木色侧门和一个不到3米宽(试读)...