原料： 沼虾500 克，五年陈黄酒150 ～200 毫升，50 度白酒15 毫升，姜片、葱白、花椒粒各15 克，盐、绵白糖、味精各适量。
特点： 虾肉鲜弹，酒香浓郁。
做法：
❶ 葱、姜洗净，姜去皮，切成小指甲片大小，（试读）...