热点丨菜品中添加西洋参 一餐饮门店被罚

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出处:食品与生活2022年第12期

近日,上海某餐饮管理有限公司被上海市闵行区市场监督管理局处以3000元的罚款。经查明,该公司自今年6月1日起在店内销售菜品“花旗参白切安格斯牛肋骨”,其菜品制作流程中添加花旗参作为食材。花旗参又名“西洋参”(试读)...