食尚丨三道颇受欢迎的宴客佳肴

作者:杨周彝
出处:食品与生活2022年第11期

兴趣广泛,尤好美食烹调,工余下厨近40 年,每有一得,即码字成文,经常发表于杂志,终成集腋成裘之作《上海型男的做饭智慧》。

前几天晚餐闲聊,太太和儿子感叹:在上海虹桥或新天地周边的饭店商务宴客,人均5(试读)...