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食尚丨嫩腴淡雅茭白菜肴(四)
作者:李兴福
出处:食品与生活2022年第10期
茭白榨菜鸡丝汤
原料:茭白150 克,鸡胸肉60 克, 榨菜50 克,高汤800 毫升,盐、鲜粉、香油各适量。
做法:
❶ 茭白剥去外壳,削去老皮,洗净,切成6.6 厘米长、1 厘米宽(试读)...