每每回到广东中山，美食总是吃不过来，不过像“良都扣肉”这样相传1 000 多年的名菜不仅不多见，也不是在中山想吃就可以吃到的。

相传南宋末年，宋帝经过长途跋涉逃难至中山良都，将士们已人困马乏。南宋（试读）...