在猪肉各部位中，大家似乎更青睐肋排。俗话说，最好的肉长在骨头上， 而肋排在猪的胸腔肋骨部位，肉层较薄且基本上都是瘦肉，油脂较少，符合当下少油清淡的养生健康理念。肋排可以直接炒着吃， 也可以炖汤（试读）...