热点丨预制菜 未来可期

作者:范志红
出处:食品与生活2022年第09期

预制菜的发展在当今疫情的影响下势如破竹。今年8 月5 日, 《2022 中国(上海)预制菜产业趋势白皮书》在上海发布,其中指出,65.5% 的消费者在疫情后购买预制菜的频率增加,在购入渠道上(试读)...