开洋茭白

原料：茭白500 克，小开洋20 克， 高汤400 毫升，植物油40 毫升，葱、鸡油、精盐、料酒、湿淀粉各适量。

做法： 

❶ 小开洋用冷水洗净，备用;茭白剥去外壳，削去老皮，（试读）...