孔明珠

作家，美食爱好者，《上海纪实》副主编。著有《东洋金银梦》及美食随笔集《孔娘子厨房》《煮物之味》《井荻居酒屋》等。

土豆炖肉这种搭配在世界各地都是道家常菜，可是中国的土豆炖肉与我在井荻居酒屋吃到的（试读）...