食尚丨妙用空气炸锅

作者:杨周彝
出处:食品与生活2022年第04期

杨周彝
兴趣广泛,尤好美食烹调,工余下厨近40年,每有一得,即码字成文,经常发表于杂志,终成集腋成裘之作《上海型男的做饭智慧》。

在20世纪80年代中期,冰箱和洗衣机逐渐进入上海家庭。当时还处于低工资时代,一(试读)...