食尚丨四款创新家常菜

作者:杨周彝
出处:食品与生活2022年第01期

杨周彝
兴趣广泛,尤好美食烹调,工余下厨近40年,每有一得,即码字成文,经常发表于杂志,终成集腋成裘之作《上海型男的做饭智慧》。

前段时间菜价回落,家里天天吃生煸鸡毛菜、黄芽菜肉丝,难免会吃腻。于是,我想(试读)...