乐活丨工业辣椒 辣椒界的战狼

作者:蒋宇利
出处:食品与生活2021年第12期

你可能不知道,云南德宏的“ 涮涮辣”是我国食品用辣椒界的天花板,其辣度与辣椒界曾经的“吉尼斯世界纪录保持者”印度魔鬼椒不相上下。它不能入口,只在汤里涮一涮就会令汤辛辣无比。据说,大象若将鼻子碰在辣(试读)...