2015年上海市出台《上海市食品安全信息追溯管理办法》，采取“1+N”的思路，建立了上海市食品安全信息追溯平台，并于2015年10月1日发布《上海市食品安全信息追溯管理品种目录》，对9大类中20个品种实施追溯管理;201（试读）...