食尚丨川床料理

作者:王正全
出处:食品与生活2021年第11期

日本有没有什么料理比怀石料理更高级呢?答案是“有”,那就是川床料理。

川床料理可不只是好看、好吃,更关键的是,它可以让顾客边吃边欣赏无敌的自然美景。一般来说,川床料理多坐落于自然山水之间,山涧溪流、青(试读)...