原料： 海虾10～12 只， 鸽子蛋10～12 枚， 鸡汁高汤150 毫升， 鸡蛋清、精盐、鲜粉、生粉各少许。
做法：
❶ 鸽子蛋放入冷水锅，开小火煮10 分钟，捞出，放入冷水碗内泡一下，捞（试读）...