品味丨炙子羊肉和鱼头油条

作者:沈嘉禄
出处:食品与生活2021年第11期

沈嘉禄
老北京糖油饼

新京菜的悬念

说起南北两大传统民居,老北京有四合院,老上海有石库门,“兄弟俩” 一起上过邮票,作为国家名片飘洋过海、周游世界。上周朋友请我去上海陆家嘴国金中心四楼的“柿合缘”参加开张(试读)...