卷心菜和西兰花是我们再熟悉不过的蔬菜了，两者同为十字花科芸薹属甘蓝种，却外形迥异。只需简单的洗、切，它俩就能与别的食材搭配，做出各式美味佳肴。近年来，各国科学家不断探究（试读）...