梅干是用梅子、盐和紫苏做的，又酸又咸，很特别。日本有用梅干做茶泡饭的传统，至今，梅干茶泡饭也较为日本人喜爱与推崇。

乍一看，梅干茶泡饭就是一碗泡在淡茶水里的白米饭，上面放有一颗红红的圆梅子，似乎很简单（试读）...