全世界人口接近76 亿，每年消费约650 亿只鸡。除了吃肉，还吃它们的蛋。

鸡，雉科原鸡属家禽，或称家鸡，其起源仍有诸多争论，但大多学者认为是由原鸡驯化而来，其中红原鸡为家鸡的直系先祖。红原鸡在驯化中与属内其（试读）...