食尚丨新疆美食一把咸盐味自鲜

作者:郑国丽
出处:食品与生活2021年第01期

网上有篇文章,题目是《加盐即成的美食有哪些》。我一路口水滴答地看下来,郑重地为清炖羊肉投了一票。

我生活在新疆北部的小城,往南50 多千米就是天山北麓。天山融化的雪水滋养着一望无际的大草原,哈萨克牧民便(试读)...