安全丨防范进口冷链食品风险有4招

作者:马志英
出处:食品与生活2021年第01期

马志英

第1招

采购要“看”和“防” 

看信息目前已公布被检出新冠病毒核酸呈阳性的进口冷链食品来自厄瓜多尔、阿根廷、巴西、马来西亚、印尼、德国、挪威、俄罗斯等20 个国家,产品涉及冷冻的南美白对虾、鳕鱼、(试读)...