指导教师：乔丽萍  天津科技大学、天津市粮油学会   正高级工程师

食用菌不仅含有蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等多种人体所需的营养素，而且味道鲜美，广受人们的欢迎。但网络上有传言称：菌类会（试读）...