很多素食爱好者认为“吃素能减肥”“吃素可以少生病”，甚至有人将素食当成“健康良药”和“养生秘诀”。但是，“只吃素”真的对健康有益吗？所有人都适合吃素吗？怎样调整饮食内容，才能做到健康吃素呢？

关于素食的（试读）...