脑卒中俗称中风，具有高发病率、高致残率、高致死率、高复发率等特点，是名副其实的“健康杀手”。医学界公认，地中海饮食能显著降低心血管疾病的发病风险。

地中海饮食泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中（试读）...